So backe nun die süße Waffel, mit Honig, Milch und guter Butter. Dazu süße Früchte allerlei, dem Liebestropfen – davon drei. Liebesspeise süß und fein, bald wird er der meine sein.

Unser Sommertipp aus der Imkerei Hickmann

Amaranth Waffeln
Amaranth Waffeln
Portionen Vorbereitung
12Waffeln 12Minuten
Portionen Vorbereitung
12Waffeln 12Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Eier, Honig, Vanille mit der weichen Butter schaumig rühren
  2. Amaranth und Buchweizenmehl mit dem Weinsteinbackpulver vermischen
  3. langsam mit der Milch (+Rum) verrühren und mit der Buttermasse mischen
  4. zu einem gleichmässigen Teig verarbeiten
  5. Becher Sahne steif schlagen, Früchte vorbereiten
  6. Portionsweise den Teig im heißen Waffeleisen knusprig backen oder in einer geeigneten Pfanne braten