Wer träumt an heißen Sommertagen nicht von einer köstlichen Abkühlung? Das cremige Honig-Eis ist wundervoll erfrischend und auch noch unglaublich einfach zuzubereiten, ganz ohne Eismaschine.
Honig-Eis
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Honig-Eis
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| Portionen |
| 4 |
| Wartezeit |
| 8Stunden |
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Zutaten
- 3 Eigelb
- 25g Zucker
- 125g Honig
- 1 1 / 2Becher Schlagsahne
Anleitungen
- Eigelb und Zucker schaumig rühren
- 2 / 3 des Honigs unterrühren
- Sahne steifschlagen und unterheben
- In Kastenform füllen
- restlichen Honig mit der Gabel reinziehen
- Im Tiefkühlfach 8 Stunden frieren